GÜRÜN GÜNDEM

Kenger sakızı satan esnafımız yaptığı açıklamada, geçen yıl iki bin liraya satılan sakız talebin çokluğu ve kesimin azalmasından dolayı fiyat rekoru kırarak 6,500  liraya ulaştı.

İlçe esnafıyla yaptığımız röportajda “Kenger sakızı bilindiği gibi Gürün’ün’ sembolü . Fiyatların yükselmesinde birinci etken sakız kesenin azalması, ikinci etken ise talebin çok olması. Geçen yıl kilosunu 2 bin liraya toptan aldığımız sakız , bu yıl 6,500  liraya toptan satılıyor. Yıllardır onlarca, yüzlerce vatandaş dağlara sakız kesmeye gidiyordu bu sezon nedendir bilinmez, sakız kesen azaldı. Her yıl il dışına kilo kilosu sakız gönderirdik fiyatların yüksekliği  talebi azalttı geçen yıldan elimizde kalan sakızı adet fiyatı15 tl. satıyoruz yeni mahsul kenger sakızının fiyatının yüksek olmasından dolayı alıp tezgâhlarımıza koyamadık fiyatın düşmesini bekliyoruz yoksa bu fiyatlarla bu yıl sakız satışımı olmayacak diyebiliriz ” dedi.

KENGERİN FAYDALARI

Kenger sakızının toplumda bilinen faydaları ise şöyle: “Çürük dişin üstüne kenger sakızı konulup ısıtılan demirin sakızın üzerinde gezdirilmesi suretiyle diş ağrısı giderici, patlayan kulak zarının düzelmesi, Safra kesesinden taş düşürme, kalp damarlarının gevşemesi, dişetlerini kuvvetlendirici, orta kulak iltihaplanması, mide ağrısı ve şişkinliği, aperatif / iştah açıcı, dişleri temizleyici, çene gevşemesi, hazımsızlık, tansiyon, yüz felci, şeker hastalığı.”

çiğnemeye başlanıldığında tadı hafif acı olur. Ancak çiğnemeye devam edildikçe bu acılık kaybolur. Kendine has karakteristik tadı ortaya çıkar.